Rivoli

Carta Menú

Antipasti...Formaggi Artigianali, Affettati Italiani, Mozzarella e Scamorza Fatta in Casa...

1. POLIPO ALLA GRIGLIA
CON COUS COUS

$13.900
Pulpo a la parrila con cous cous salteado con cebollín y salsa de soya

2. RICOTTA SALMONE
AFFUMICATOE POMODORI SECCHI

$11.900
Ricotta acompañada de tomates secos y salmón ahumado

3. MOZZARELLA
SFIZIOSA

$10.900 / $13.900
Mozzarella, tomate, recula, misticanza y jamón crudo

4. MOZZARELLA AL FORNO

$10.900
Mozzarella al horno con jamón crudo y salsa de tomate

5. MISTO DI FORMAGGI E AF
FETTATI

$18.900
Quesos artesanales y fiambres italianos

6. SCAMORZA PROSCIUTTO
CRUDO

$11.900
Provoleta hecha en casa al horno con Jamón crudo

Focacce... del Nostro Forno

1. FOCACCIA MOZZARELLA
E CIPOLLE

$9.900
Masa de pizza delgada con mozzarella y cebolla.

2. FOCACCIA ROSMARINO

$7.500
Masa de pizza delgada con aceite de oliva y romero.

3. FOCACCIA RIVOLI

$9.500
Masa de pizza delgada con tomate natural, rucula y mozzarella fresca.

Pasta fresca...Fatta in casa

1. SPAGHETTI FATTI IN
CASA RAGÚ E RICOTTA

$10.900
Salsa de tomate con carne y ricotta

2. SPAGHETTI FATTI IN
CASA CARBONARA

$11.900
Huevo y Tocino

3. SPAGHETTI FATTI IN
CASA VACCINARA

$12.900
Cola de buey cocinada en salsa de tomate

4. FETTUCCINE RUSTICHE
AL SALMONE

$11.900
Salmón ahumado, salsa de tomate y crema

5. FETTUCCINE RUSTICHE
PUTTANESCA

$11.900
Salsa de tomate picante , anchoas y alcaparras

6. PAPPARDELLE FUNGHI
PORCINI

$14.900
Parppardelle al huevo con oliva o crema y porcini

7. PAPPARDELLE SUGO
DI COSTOLETTE

$12.900
Salsa de tomate con trozos de asado de tira

8. BIGOLI CACIO E
PEPE

$12.900
Queso de oveja, parmesano y pimienta negra

9. BIGOLI AMATRICIANA

$11.900
Salsa de tomate, tocino y ají

10. TAGLIOLINI FRUTTI
DI MARE

$12.900
Salsa de tomate, almejas, calamares, choritos y colitas de camarones

Antipasti con il Nostro Pane

1. BRUSCHETTA POMODORO

$7.500
Pan toscano al horno con tomate y ajo

2. BRUSCHETTA SICILIANA

$8.100
Pan toscano al horno con berenjenas marinadas en vinagre aceite de oliva y ajo

3. CROSTINO AL PROSCIUTTO

$8.900
Pan toscano al horno con mozzarella y jamón crudo

Carpacci... Sempre Leggeri

1. CARPACCIO DI MANZO

$9.100
Carne, alcaparras, parmesano y ensalada baby

2. CARPACCIO DI POLIPO

$9.100
Pulpo, alcaparras, parmesano y ensalada baby

3. CARPACCIO DI SALMONE

$9.100
Salmón, alcaparras, parmesano y ensalada baby

Zuppe Minestre e Brodi... Caldi

1. STRACCIATA

$7.900
Caldo de ave con huevo, parmesano y perejil

2. MINESTRONE

$7.900
Sopa de verduras

3. SPAGHETTINI IN BRODO

$7.900
Sopa de ave con pasta fresca

Insalatissime... Tutte del Nostro Orto

1. FIOCCHI DI RICOTTA
E SALMONE

$9.900
Mix de lechugas, rúcula, ricotta, salmón ahumado, tomate y parmesano

2. INSALATTA DELL'ORTO

$8.900
Mix de lechugas, rúcula, tomate seco, aceitunas, palta, mozzarella y parmesano

3. MISTICANZA CON
PARMIGGIANO

$6.900
Mix de lechugas con queso parmesano

4. INSALATA DI VERZA

$8.900
Repollo, trigo mate, parmesano, prosciutto crudo, aliñado con limoneta y ciboulette

Pasta di grano duro, gnocchi...lasagne

1. PENNE ALLA VODKA

$12.900
Salsa de tomate, tocino,vodka y un toque de crema

2. PENNE ALLA '
ARRABBIATA

$10.900
Salsa de tomate picante

3. GNOCCHI QUATTRO
FORMAGGI

$11.900
Salsa cuatro quesos, ricotta, parmesano, queso azul y mozzarella

4. LASAGNA

$11.900
Salsa de tomate coon carne, salsa blanca y mozzarella

5. CANNELLONI DI
RICOTTA E VERDURA

$11.900
Pasta rellena con ricotta y verdura con salsa blanca y salsa de tomate

Pasta Ripiena......Tutta Fatte in casa

1. CAPPELLACCI DI
ZUCCA BURRO E SALVIA

$12.900
Pasta rellena con zapallo camote y ricotta con mantequilla y salvia

2. CAPPELLACCI DI
FORMAGGIO AFFUMICATO E LENTICCHIE

$13.900
Pasta rellena con queso ahumado acompañado con lentejas estofadas

3. RAVIOLI DI VERDURE
CON SALSA DI NOCI

$12.900
Pasta rellena de verdura y ricotta con salsa de nueces

4. RAVIOLI VERDI DI
CENTOLLA BURRO E SALVIA

$14.900
Pasta hecha con masa verde rellena de centolla con mantequilla y salvia

5. RAVIOLI DI ZUCCA E
FORMAGGIO DI CAPRA PANNA E PARMIGGIANO

$12.900
Pasta rellena de queso de cabra y zapallo camote con crema y parmesano

6. RAVIOLI DI PECORINO
BURRO E SALVIA

$12.900
Ravioli relleno de queso de oveja con mantequilla salvia

7. RAVIOLI SALMON

$13.900
Ravioli de salmon ahumado con ricotta y mariscos salteados

8. MEZZELUNE DI
ABBACCHIO RUCULA E FUNGHI

$13.900
Pasta rellena de cordero con champiñones y rúcula salteada en aceite de oliva y vino blanco

9. MEZZELUNE DI
MOZZARELLA AL POMODORO

$12.900
Pasta rellena de mozzarella y ricotta con salsa de tomate

10. MEZZELUNE FUNGHI
RUCOLA GAMBERETTI

$12.900
Pasta rellena de champiñones, rúcula y camarones salteados en vino blanco y perejil

11. CAPPELLACCI
GORGONZOLA E SPINACI BURRO E PARMIGGIANO

$12.900
Pasta rellena de queso azul y espinacas con mantequilla y salvia

AI Risotti... Tutti Buoni...

1. RISOTTO GAMBERETTI

$14.900
Arroz arbóreo, colitas de camaron en salsa rosa

2. RISOTTO RICCI
DI MARES

$14.900
Arroz arbóreo, erizos, caldo de mariscos y vino blanco (según temporada)

3. RISOTTO VINO
ROSSO E FUNGHI

$14.900
Arroz arbóreo, vino cabernet y champiñones

4. RISOTTO FRUTTI
DI MARE

$14.900
Arroz arbóreo, salsa de tomate y mariscos

Carne e Pesce...Contorni

1. SCALOPPINE ALLA
PIZZAIOLA CON PATATE ARROSTRO

$13.900
Carne delgada de filete con salsa de tomate, merlot y orégano con papas al horno

2. SCALOPPINE AL
MARSALA CON GNOCCHI AL BURRO

$13.900
Carne delgada de filete con salsa de vino añejo con gnocchi a la mantequilla

3. SALTIMBOCCA ALLA
ROMANA CON PATATE ARROSTRO

$13.900
Carne delgada de filete con salvia, jamón crudo, salsa de vino blanco con papas al romero

4. PORCHETTA CON
PATATE ARROSTRO

$13.900
Preparación típica romana de carne de cerdo especiada cocinada lentamente al horno con papas

Pesce del Giorno

1. (pregunte por el pescado del día y su preparación)

Pasta sin Gluten e integral

1. (preguntar por preparaciones)

Pizze... Classiche, Anche Sfiziose

1. PARMIGIANA

$9.900
Salsa de tomate, mozzarella, tomate natural, parmesano albahaca

2. MARGHERITA

$9.100
Salsa de tomate, mozzarella y orégano

3. VERDURE

$9.900
Salsa de tomate, mozzarella, verdura de la estación

4. PROSCIUTTO CRUDO

$10.900
Salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo y rúcula

5. PIZZA CAMPAGNOLA

$10.900
Salsa de tomate, mozzarella y salame

Birre, Succhi... Bibite

1. BIRRE NAZIONALI

$3.900
(national beer)
Kunstmann Torobayo, Austral (Lager, Calafate, Yagan)
Royal GuardLager, Royal Scotch Ale, Kross Golden

2. TORRES DEL PAINE

$5.900

3. BIRRE ITALIANE

$3.900
Peroni,Menabrea

4. BIRRE LIGHT

$3.800
Cristal Light, Coors

5. BIRRE IMPORTATE

$3.900
(imported beer)
Mahou Cinco Estrellas, Mahou Cinco Estrellas sin Gluten, Alhambra Reserva 1925, Alhambra Roja, Estrella Damm, Inedit Damm, Heineken, sol

6. BIRRE SENZA ALCOHOL

$3.800
(non-alcoholic beer)
Cristal Cero, Kunstmann

7. BIRRE SENZA GLUTINE

$3.800
Mahou Cinco Estrellas

8. SUCCHI NATURALI

$3.500
(fresh juice)

9. BIBITE

$2.300
(soft-drinks)
(Ginger Ale, Ginger Ale Light, Pepsi, Pepsi Light, etc)

10. TÓNICA

$2.300

Acqua

1. PUYEHUE 750 cc
con y sin gas

$4.200

Caffe


(Coffers, Teas And Water)

1. ESPRESSO

$2.200

2. MACCHIATTO

$2.300

3. TISANE

$2.200
(tea)

Para Llevar

Bottega Rivoli

Pimentones asados

Pimentones asados

Picoteos

Fettuccine

Fettuccine

pasta fresca

Pastrami

Pastrami

Fiambres

Pan Toscano

Pan Toscano

pan

Queso Ricotta

Queso Ricotta

Quesos

Dirección

Nueva de Lyon 77 . Providencia - Santiago - Chile

rivoli@intermedia.cl

Horarios

Lun - Sab 12:30 am - 16:30 pm
                      19:30 am - 23:45 pm

Dom            12:30 am - 16:30 pm

Reservas

Llamar al siguiente Número

Fono: 2 22317969

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